| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การทำเบียร์ลำไยอบแห้งสีดำ = The making of dark dried longan beer / นงคราญ อุทธิยาเส้า |
| ผู้แต่ง | นงคราญ อุทธิยาเส้า ผู้แต่ง |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| รูปเล่ม | 98 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง ; 29 ซม |
| หัวเรื่อง | การหมัก |
| | เบียร์ --การผลิต [] |
| | ลำไย --การแปรรูป [] |