| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตแคลเซียมจากเปลือกหอยมุกด้วยกระบวนการทางความร้อนและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบปลาเพื่อสุขภาพ : รายงานฉบับสมบูรณ์ / สุธาสินี ญาณภักดี |
| ผู้แต่ง | สุธาสินี ญาณภักดี ผู้แต่ง |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| รูปเล่ม | 42 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง ; 29 ซม |
| หัวเรื่อง | ข้าวเกรียบ --การผลิต [] |
| | ผลิตภัณฑ์อาหาร |
| | หอย --การแปรรูป [] |