| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การศึกษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพระหว่างกระบวนการหมักคอมบูชาด้วยชาเชอร์รี่กาแฟ = The study of bioactive compounds during kombucha from cherry coffee tea / กานต์พิชชา ทวีสุวรรณพร |
| ผู้แต่ง | กานต์พิชชา ทวีสุวรรณพร |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2561 |
| รูปเล่ม | ซ, 58 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | การหมัก |
| | ชา |
| | สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืช |