| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การอบแห้งลำไยคว้านเมล็ดด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่งความดันต่ำ = Drying of longan without stone using low-pressure superheated steam / ปิยวิทย์ มั่งมูล |
| ผู้แต่ง | ปิยวิทย์ มั่งมูล |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2561 |
| รูปเล่ม | ด, 88 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| ลิงค์ | บทคัดย่อ |
| | ภาคผนวก |
| | บรรณานุกรม |
| | บทที่ 1 |
| | บทที่ 2 |
| | บทที่ 3 |
| | บทที่ 4 |
| | บทที่ 5 |
| | สารบาญ |
| | หน้าปกใน |
| หัวเรื่อง | เครื่องอบแห้ง |
| | ลำไย --การอบแห้ง [] |
| | ไอน้ำร้อนยิ่งยวด |