| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตเอนไซม์เบต้า-แมนนาเนส จาก Bacillus spp. ที่แยกได้จากอาหารหมัก = Production of B- mannanase from Bacillus spp. isolated from fermented food / ณิชารีย์ วตินา |
| ผู้แต่ง | ณิชารีย์ วตินา |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2560 |
| รูปเล่ม | ซ, 59แผ่น : ภาพประกอบ,ตาราง |
| หัวเรื่อง | อาหารหมัก |
| | เอนไซม์ |