| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ = Meat science and products / กมลวรรณ โรจน์สุนทรกิตติ |
| ผู้แต่ง | กมลวรรณ โรจน์สุนทรกิตติ |
| พิมพลักษณ์ | พิษณุโลก : ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมศาสตร์ และสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2550 |
| รูปเล่ม | vii, 108 แผ่น : ตาราง |
| หัวเรื่อง | เนื้อสัตว์ |
| | ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ |
| | อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ |