book cover
Type Book
ชื่อเรื่องอาหารในกาดบ้านฮ่อ : การข้ามพรมแดนทางอัตลักษณ์ชาติพันธุ์และศาสนา = Food in Ban Haw Market : transgression the border of ethnic and religious identities / นิรันดร์รักษ์ ปาทาน
ผู้แต่งนิรันดร์รักษ์ ปาทาน
พิมพลักษณ์เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2558
รูปเล่มฏ, 132 แผ่น : ภาพประกอบ
ลิงค์บทคัดย่อ
 ภาคผนวก
 บรรณานุกรม
 บทที่ 1
 บทที่ 2
 บทที่ 3
 บทที่ 4
 บทที่ 5
 สารบาญ
 หน้าปกใน
หัวเรื่องอัตลักษณ์ชาติพันธุ์
 อาหารท้องถิ่น
 อาหารท้องถิ่น --เชียงใหม่ []

1
 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

239 ถนน ห้วยแก้ว ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา