| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การศึกษาประสิทธิภาพของเครื่องเลาะกระดูกไก่ที่มีผลต่อคุณภาพของเนื้อขาไก่ไร้กระดูก: รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษา = Study on efficacy of whole leg deboner influencing the quality of boneless chicken leg / ฐิติวรดา เชียงเกี้ยว, วิไลวรรณ แซ่ว่าง |
| ผู้แต่ง | ฐิติวรดา เชียงเกี้ยว |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สาขาวิชาวิศวกรรมกระบวนการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2557 |
| รูปเล่ม | ซ, 45 แผ่น : ภาพประกอบ,ตาราง |
| หัวเรื่อง | กระดูกไก่ |
| | เนื้อไก่ |