| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การสกัดอินูลินจากแก่นตะวันเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร = Inulin extraction from Jerusalem artichoke (Helianthus tuberrorus L.) for food supplements / มุกตาภา ประสพอัครกิจ, อธิษฐ์ ทะหล้า |
| ผู้แต่ง | มุกตาภา ประสพอัครกิจ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2557 |
| รูปเล่ม | ฉ, 29 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | Dietary supplements |
| | Inulin |
| | Plant extract |