| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาขนมจีนอบกรอบปรุงรสน้ำยาปักษ์ใต้ / สุธิดา สันติ, อภิญญา สละ |
| ผู้แต่ง | สุธิดา สันติ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สาขาวิชาเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2557 |
| รูปเล่ม | ซ, 66 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | ขนมจีน |
| | ผลิตภัณฑ์อาหาร |
| | อาหารสำเร็จรูป |