| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มรสส้มตำ / บุณฑริกา เขื่อนสุวรรณ, ณัฐกุล จิตวัชรนันท์ |
| ผู้แต่ง | บุณฑริกา เขื่อนสุวรรณ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สาขาวิชาเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2556 |
| รูปเล่ม | ช, 84 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | ซอส |