| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | โครงการการศึกษาสกัดโปรตีนจากรำข้าวที่ผ่านการสกัดน้ำมันเพื่อการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Study on protein extraction from De-Oiled rice bran for the application in food industry / เอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์ |
| ผู้แต่ง | เอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2557 |
| รูปเล่ม | 74 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | น้ำมันรำ |
| | โปรตีน |
| | รำข้าว --พันธุ์สังข์หยดเมืองพัทลุง [] |