| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | คุณภาพของเจลาตินที่สกัดได้จากหนังปลาฉลามดำหูดำ หนังปลาฉลฃามหิน และหนังปลาโรนัน = The qualities of gelatins extracted from Blacktip reef shark's skin, Bamboo cat shark's skin and Guitarfish's skin / เกศสินี ต๊ะต้องใจ, ชไบพร เล่ายี และพิศุทธ์ เหลืองสมบูรณ์ |
| ผู้แต่ง | เกศสินี ต๊ะต้องใจ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สาขาวิชาเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ทางทะเล คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2557 |
| รูปเล่ม | ญ, 34 แผ่น : ภาพประกอบ,ตาราง |
| หัวเรื่อง | เจลาติน |
| | ปลาฉลามหิน |
| | ปลาฉลามหูดำ |
| | ปลาโรนัน |