| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | กระบวนการหมักสำหรับวิศวกรรมเคมี = Fermentation process for chemical engineering / กษิดิศ หนูทอง |
| ผู้แต่ง | กษิดิศ หนูทอง |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2557 |
| รูปเล่ม | xi, 168 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | การหมัก |
| | วิศวกรรมชีวเคมี |