| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชาเขียวเข้มข้นเสริมสารสกัดขมิ้นชัน : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Formulation development of concentrated tea beverage fortified with curcumin extract / นิรมล อุตมอ่าง, สมเดช ศรีชัยรัตนกูล และจิรนันท์ โนวิชัย |
| ผู้แต่ง | นิรมล อุตมอ่าง |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2555 |
| รูปเล่ม | 97 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | เครื่องดื่มสมุนไพร |
| | ชาเขียว |
| | ผลิตภัณฑ์ชา |