| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การเสริมแคลเซียมในน้ำมะนาว โดยใช้เกล็ดปลา = Calcium fortification of lime juice using fish scales / ทัศยา ใจจา |
| ผู้แต่ง | ทัศยา ใจจา |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สาขาวิชาเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ทางทะเล คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2555 |
| รูปเล่ม | ซ, 28 แผ่น : ภาพประกอบ,ตาราง |
| หัวเรื่อง | เกล็ดปลา |
| | แคลเซียม |
| | น้ำมะนาว |