| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การปรับปรุงลักษณะเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ลูกอมน้ำผึ้ง / บุญธนัช ประเสริฐ, ปดิวรดา กรุดนาค |
| ผู้แต่ง | บุญธนัช ประเสริฐ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สาขาวิชาเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2555 |
| รูปเล่ม | ญ, 77 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | น้ำผึ้ง --การแปรรูป [] |
| | ลูกกวาด |