| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การศึกษาคุณภาพของน้ำมะนาวในสภาวะของการเก็บและการแปรรูปเพื่อหาแนวทางในการผลิตน้ำมะนาวเชิงพาณิชย์ = Effects of storage conditon and processing methods on lime juice quality / สุชาดา ไชยสวัสดิ์ ... [และคนอื่น ๆ] |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2542 |
| รูปเล่ม | 66 หน้า : ภาพประกอบ. (ภาพสีบางภาพ) |
| หัวเรื่อง | การแปรรูปผลไม้ |
| | KMUTT research reports |
| | Lime juice processing |
| | Storage condition |
| | การเก็บและรักษามะนาว |