| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตสีผสมอาหารจากจุลินทรีย์ในน้ำหมักผักกาดดอง = Microbial production of food colorant in lettuce brine/ วรพจน์ สุนทรสุข |
| ผู้แต่ง | วรพจน์ สุนทรสุข |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : สจธ., 2542 |
| รูปเล่ม | 33 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | Coloring matter in food |
| | KMUTT research reports |
| | Lettuce |
| | Lettuce brine |
| | การผลิตสีผสมอาหาร |
| | น้ำหมักผักกาดดอง |