| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตเจลาตินและแคลเซียมจากเศษเหลือปลานิล = Production of gelatin and calcium from nile tilapia waste / จตุพล ปันทะศรีวิชัย, จุฑามาศ สมประโยชน์, สุภาภรณ์ อนุพันธุ์ |
| ผู้แต่ง | จตุพล ปันทะศรีวิชัย |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สาขาวิชาเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ทางทะเล คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2553 |
| รูปเล่ม | ญ, 98 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | เจลาติน |
| | เจลาติน --การผลิต [] |