| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ความรู้และการปฏิบัติตัวตามหลักสุขาภิบาลอาหารของผู้สัมผัสอาหารในแผงลอยจำหน่ายอาหาร = Knowledge and practice in food sanitation of food handlers at food stands / ชวันลักษณ์ ไทยทรงธรรม |
| ผู้แต่ง | ชวันลักษณ์ ไทยทรงธรรม |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2548 |
| รูปเล่ม | ก-ญ, 76 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| ลิงค์ | บทคัดย่อ |
| | ภาคผนวก |
| | บรรณานุกรม |
| | บทที่ 1 |
| | บทที่ 5 |
| | บทที่ 2 |
| | บทที่ 3 |
| | บทที่ 4 |
| | สารบาญ |
| | หน้าปกใน |
| หัวเรื่อง | แผงลอย --เชียงใหม่ [] |
| | โภชนาการ |
| | สุขาภิบาลอาหาร --เชียงใหม่ [] |