| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Handbook of food analytical chemistry / edited by Ronald E. Wrolstad ... [et al.] |
| ISBN | 0471663786, v1 |
| | 0471718173, v.2 |
| พิมพลักษณ์ | Hoboken [NJ] : Wiley - Interscience, 2005 |
| | Hoboken, N.J. : Wiley-Interscience, c2005 |
| รูปเล่ม | 2 v. : ill |
| หัวเรื่อง | Food --Analysis --handbooks, manuals, etc [] |
| | Food --analysis --Handbooks, manuals, etc [] |