| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์หนังปลาเทียม / ตุลยดา ตันดี, สาวิตรี ปาลี |
| ผู้แต่ง | ตุลยดา ตันดี |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สาขาวิชาเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2554 |
| รูปเล่ม | 55 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลี |
| | สาหร่าย |
| | หนังปลาเทียม |