สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตเส้นใยอาหารจากเปลือกในส้มโอที่ผ่านการลด ความขมและการใช้ประโยชน์ในไอศกรีมนม = Production of dietary fiber from Pomelo's albedo with reduced bitterness and Its utilization in dairy Ice cream / บงกชรัตน์ เนาวกูล
ผู้แต่ง	บงกชรัตน์ เนาวกูล
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2553
รูปเล่ม	ฒ, 183 แผ่น : ตาราง
ลิงค์	บทคัดย่อ
	ภาคผนวก
	บรรณานุกรม
	บทที่ 1
	บทที่ 2
	บทที่ 3
	บทที่ 4
	บทที่ 5
	สารบาญ
	หน้าปกใน
หัวเรื่อง	ส้มโอ
	เส้นใยอาหาร
	อาหารเพื่อสุขภาพ
	ไอศกรีมนม

1	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 239 ถนน ห้วยแก้ว ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200 Loading items...