| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Handbook of water and energy management in food processing / edited by Ji้ri Kleme้s, Robin Smith and Jin-Kuk Kim |
| ISBN | 9781601196613 (electronic bk.) |
| พิมพลักษณ์ | Cambridge, England : Woodhead Publishing ;Boca Raton, FL : CRC Press, 2008 |
| รูปเล่ม | xxxviii, 1029 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Food processing plants --Energy conservation [] |
| | Food processing plants --Water-supply [] |