| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าหู้ถั่วเหลืองผสมงาดำ = Soybean - sesame tofu / ชัชนีย์ วงษ์เขียด, นภเกสร ฟุ้งวัชรากร, พิมพ์สิรี สุวรรณ |
| ผู้แต่ง | ชัชนีย์ วงษ์เขียด |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2549 |
| รูปเล่ม | 70 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | ถั่วเหลือง |
| | ผลิตภัณฑ์นม |