| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสพริกผสมกล้วยน้ำว้า = Development of Chili sauce mixed Banana product / อัครเดช ใหม่นา |
| ผู้แต่ง | อัครเดช ใหม่นา |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2551 |
| รูปเล่ม | ก-ฎ, 118 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| ลิงค์ | บทคัดย่อ |
| | ภาคผนวก |
| | บรรณานุกรม |
| | บทที่ 1 |
| | บทที่ 2 |
| | บทที่ 3 |
| | บทที่ 4 |
| | บทที่ 5 |
| | สารบาญ |
| | หน้าปกใน |
| หัวเรื่อง | กล้วยน้ำว้า |
| | ซอส |
| | ซอสพริก |