| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Industrial enzymes : structure, function and applications / edited by Julio Polaina and Andrew P. MacCabe |
| ISBN | 9781402053764 |
| พิมพลักษณ์ | Dordrecht : Springer, 2007 |
| รูปเล่ม | xii, 641 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Enzymes |
| | Enzymes --Biotechnology [] |
| | Enzymes --Industrial applications [] |