| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Potato processing / William F. Talburt and Ora Smith |
| ผู้แต่ง | Talburt, William |
| ISBN | 0870551809 |
| พิมพลักษณ์ | Westport : The AVI, c1975 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 3rd ed |
| รูปเล่ม | 705 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Potato chips |
| | Potato flakes |
| | Potato processing |
| | Potato products |