| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การใช้ประโยชน์จากหัวและก้างจากกระบวนการผลิตปลาทูน่ากระป๋อง ในการทำผงโรยข้าวสำเร็จรูป = Seasoning rice powder(Furikake) from waste tuna canned / พาขวัญ ทองรักษ์...[และคนอื่นๆ] |
| ผู้แต่ง | พาขวัญ ทองรักษ์ |
| พิมพลักษณ์ | พระนครศรีอยุธยา : คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ, 2550 |
| รูปเล่ม | 28 หน้า : ภาพประกอบ ; 29 ซ.ม |
| หัวเรื่อง | ปลา --อาหาร [] |
| | ผงโรยข้าวสำเร็จรูป |
| | อาหารสำเร็จรูป --การผลิต [] |
| | อาหารสำเร็จรูป --วิจัย [] |