| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ศึกษาผลกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์น้ำมะนาวที่มีผลต่อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและสีของน้ำมะนาว = The effect of pasteurization on the sensory and color properties of lemonade / นางสาวชลธิชา ดวงอำไพ |
| ผู้แต่ง | ชลธิชา ดวงอำไพ 2535- ผู้แต่ง |
| รูปเล่ม | [ก]-ญ, 107 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| ลิงค์ | เอกสารฉบับเต็ม |
| หัวเรื่อง | การพาสเจอร์ไรส์ |
| | การศึกษาอิสระ --เทคโนโลยีอุตสาหกรรม [] |
| | น้ำมะนาว --กลิ่นรสและกลิ่น [] |