| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การรวบรวมและการพัฒนาสูตรการผลิตลูกแป้งเหล้าน้ำขาว ในจังหวัดเชียงใหม่ : รายงานวิจัย = Collection and development of chinese yeast cake production formulae for rice wine in Chiangmai Province / สมบัติ ใจคำ |
| ผู้แต่ง | สมบัติ ใจคำ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : ภาควิชาชีวิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, [2546?] |
| รูปเล่ม | 62 แผ่น: ภาพประกอบ, ตาราง |
| ลิงค์ | บทคัดย่อ |
| หัวเรื่อง | งานวิจัยคณะวิทยาศาสตร์ |
| | ลูกแป้ง |
| | สุรา --เชียงใหม่ --การผลิต [] |