| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ผลกระทบของการทำแห้งที่มีต่อคุณภาพโยเกิร์ตนมข้าวโพดชนิดผง = Effect of drying on characteristics of powdered corn milk Yoghurt / สิริวรรณ ชัยธรรมรักษ์, พิสิฐ ไพบูย์เกียรติ |
| ผู้แต่ง | สิริวรรณ ชัยธรรมรักษ์ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สาขาวิศวกรรมกระบวนการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2547 |
| รูปเล่ม | ซ, 100 แผ่น : ตาราง |
| หัวเรื่อง | โยเกิร์ต |