| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การอบรมเชิงปฏิบัติการ Hurdle technology and packaging for controling food safety : วันที่ 3-5 สิงหาคม 2541 ณ อาคารสัมมนา, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี / จัดโดย สายวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว-สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร-ศูนย์การศึกษาต่อเนื่อง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปกร |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2541 |
| รูปเล่ม | หน้าไม่เรียงลำดับ |
| หัวเรื่อง | Food handling |
| | Food packaging |