| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การศึกษาเปรียบเทียบคุณภาพของถั่วเน่า (Natto) ที่ได้จากการใช้เชื้อจากแหล่งต่างๆกัน : ปัญหาพิเศษ / ดนัยศักดิ์ ติงสมบัติยุทธ์ |
| ผู้แต่ง | ดนัยศักดิ์ ติงสมบัติยุทธ์ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2525 |
| รูปเล่ม | 45 แผ่น : ตาราง |
| หัวเรื่อง | กรดอมิโน |
| | ถั่วเหลือง |
| | สารประกอบให้กลิ่น --การวิเคราะห์ [] |