| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Characteristic of frozen desserts sweetened with fructose and lactose : รายงาน FST 497 (สัมนา 1) / นลินี พรหมนิมิต |
| ผู้แต่ง | นลินี พรหมนิมิต |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, [2525?] |
| รูปเล่ม | 1 เล่ม (ไม่มีเลขหน้า) : ตาราง |
| หัวเรื่อง | น้ำตาล |
| | ฟรุคโตส |
| | แลคโตส |
| | ไอศกรีม |