| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food applications of nanotechnology / edited by Gustavo Molina...[et al.] |
| ISBN | 9780815383819 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, FL : CRC Press, Taylor & Francis Group, 2020 |
| รูปเล่ม | xvi, 546 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Technological innovations [] |
| | Food --Biotechnology [] |
| | Nanotechnology |