| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การดัดแปรแป้งโดยกระบวนการคาร์บอกซีเมทิลเลชั่น = Modification of starch by carboxymethylation / ชไมพร ไฝเอ้ย, วิกรม วิชัยโย |
| ผู้แต่ง | ชไมพร ไฝเอ้ย |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2544 |
| รูปเล่ม | 49 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | Carboxymethylation |
| | Starch |