| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Purification and characterization of bacteriocin from lactic acid bacteria isolated from fermented food = การแยกให้บริสุทธิ์และการทดสอบคุณลักษณะแบคเทอริโอซินจากแลคติคแอซิดแบคทีเรียแยกจากอาหารหมักดอง / Wanida Techachiwiwat |
| ผู้แต่ง | Wanida techachaiwiwat |
| ISBN | 9746622315 |
| พิมพลักษณ์ | Bangkok : Faculty of Graduate Studies, Mahidol University, 1999 |
| รูปเล่ม | 158 leaves : ill |
| หัวเรื่อง | Bacteriocins |
| | Fermented |
| | Lactic acid bacteria |