| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตแอสทาแซนทีนจากยีสต์เพื่อนำมาใช้เพิ่มคุณค่าทางอาหารและเป็นสีผสมอาหารและ/หรือสีย้อมผ้า : รายงานการวิจัย = Production of astaxanthin from yeast for food enrichment and natural dye for food and/or textile use / สุรีย์ ฟูตระกูล ... [และคนอื่นๆ] |
| ผู้แต่ง | สุรีย์ ฟูตระกูล |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สถาบันวิจัยและพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2543 |
| รูปเล่ม | 38 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| ลิงค์ | เอกสารฉบับเต็ม |
| | บทคัดย่อ |
| หัวเรื่อง | งานวิจัยคณะวิทยาศาสตร์ |
| | ยีสต์ |
| | สีผสมอาหาร |
| | สีย้อมผ้า |
| | แอสทาแซนทีน |