| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food formulation : novel ingredients and processing techniques / edited by Shivani Pathania, Teagasc, Ashtown, Dublin, Ireland, Brijesh K. TiwariTeagasc, Ashtown, Dublin, Ireland |
| ISBN | 9781119614746 |
| | 9781119614746 (hardback) 6,400 |
| ครั้งที่พิมพ์ | First edition |
| | Frist edition |
| รูปเล่ม | xiii, 314 pages : illustrations ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Food adulteration and inspection |
| | Food --Composition [] |
| | Food --Safety measures [] |