| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การสกัด allyl isothiocyanate จากเมล็ดมัสตาร์ดดำ (Brassica nigra) / นันทนิตย์ วานิชาชีวะ |
| ผู้แต่ง | นันทนิตย์ วานิชาชีวะ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2536 |
| รูปเล่ม | ญ, 33 แผ่น : ภาพประกอบ, กราฟ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | มัสตาร์ดดำ --เมล็ดพันธุ์ [] |
| | สารสกัดจากพืช |