| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Phase II : food handling : hazard analysis critcal control point evaluations of foods prepared in households in a rice-farming village in Thailand / by Frank L. Bryan ... [et al.] |
| ผู้แต่ง | Bryan, Frank l |
| พิมพลักษณ์ | Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1986 |
| รูปเล่ม | 30 p. : table |
| หัวเรื่อง | Food contamination |
| | Food handling |
| | Food --Microbiology [] |