| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | กรรมวิธีการผลิตผักและผลไม้อบแห้ง : รายงานการวิจัย = A Study on the production of dried vegetables and fruits / กุลยา จันทร์อรุณ |
| ผู้แต่ง | กุลยา จันทร์อรุณ |
| พิมพลักษณ์ | พิษณุโลก : ภาควิชาเคมี คณะวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สถาบันราชภัฏพิบูลสงคราม, 2541 |
| รูปเล่ม | 157 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | ผลไม้แห้ง |
| | ผัก |
| | อาหาร --การเก็บและรักษา [] |
| | อาหารแห้ง |