| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การทดสอบการใช้เพคตินที่สกัดได้จากเปลือกเสาวรสในการผลิตแยม = The test of pectin extracted from passin fruit peel in producing jam / พวงทอง ใจสันติ, จิตรา กลิ่นหอม, อัจฉรา เทียมภักดี |
| ผู้แต่ง | พวงทอง ใจสันติ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2541 |
| รูปเล่ม | 69 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | กะทกรก |
| | กะทกรกฝรั่ง |
| | แยม |