| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Fats in food products / edited by D.P.J. Moran and K.K. Rajah |
| ISBN | 0751401773 |
| พิมพลักษณ์ | New York : Blackie Academic & Professional, c1994 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 1st ed |
| รูปเล่ม | xvi, 415 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Food --Composition [] |
| | Food --Fat content [] |