Type | Book |
ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกไก่และแฮมเบอร์เกอร์ไก่โดยใช้น้ำพริกแกงป่าแสนตุ้ง : รายงานฉบับสมบูรณ์ = Development of Chicken Sausage and Chicken Hamburger by Using Saentung Spicy Curry Paste / พรชัย เหลืองวารี, หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ และนภาพร จิตต์ศรัทธา |
ผู้แต่ง | พรชัย เหลืองวารี |
พิมพลักษณ์ | จันทบุรี : คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี, 2564 |
รูปเล่ม | 60 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง |
หัวเรื่อง | น้ำพริกแกง --วิจัย [] |
| ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ --การพัฒนา --วิจัย [] |
| ไส้กรอก --วิจัย [] |
| ไส้กรอกไก่ --วิจัย [] |
| แฮมเบอร์เกอร์ --วิจัย [] |