| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าจากกล้วยน้ำว้าโดยใช้เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารที่เหมาะสมสำหรับชุมชน / นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต, พรศิริ กองนวล, ไกรรัช เทศมี, จันวิภา สุปะกิ่ง |
| ผู้แต่ง | นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, 2563 |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| รูปเล่ม | 73 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | กล้วยน้ำว้า --การแปรรูป [] |
| | การแปรรูปอาหาร |
| | การเพิ่มมูลค่า |
| | ผลิตภัณฑ์ชุมชน |