book cover
Type Book
ชื่อเรื่องการวิเคราะห์สีในขนมเค็กที่จำหน่ายตามสถานที่ต่าง ๆ ในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ / โดย ดวงพร เหลี่ยวไชยพันธุ์, ดวงพร วินิจกุล
ผู้แต่งดวงพร เหลี่ยวไชยพันธุ์
พิมพลักษณ์เชียงใหม่ : คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2529
รูปเล่ม43 แผ่น
หัวเรื่องColoring matter in food --Analysis []
 Desserts --Analysis []
 Color --Diagnostic use []
 Food analysis
 Food coloring agents
 ขนม --วิจัย --เชียงใหม่ []
 สีผสมอาหาร --วิจัย []
 การเจือปนอาหารและการตรวจสอบ --ไทย --เชียงใหม่ []
 อาหาร --การวิเคราะห์ []

1
 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

239 ถนน ห้วยแก้ว ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา