| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Cheese and fermented milk foods / Frank Kosikowski |
| ผู้แต่ง | Kosikowski, Frank |
| ISBN | 0960232265 |
| พิมพลักษณ์ | Brooktondale, N.Y. : F. V. Kosikowski, 1982, c1977 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | ix, 711 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Cheese |
| | Dairy processing |
| | Dairy products |